为及时控制和有效预防学生食物中毒事件发生，提高学校应对和处置突发事件的速度与能力，把危害降到最低程度，5月24日，筏头中心学校举行了学生食物中毒应急演练。
演练中，学生中饭后出现身体不适时，班主任主动上前询问情况，并立即向学校领导汇报，学校立即启动学生食物中毒应急预案。首先通知医院及家长，用担架将学生送达安全地点进行救治；同时上报上级卫生部门，并通知食堂工作人员，封存剩余食物及学生餐具，等待有关部门调查。整个演练过程高效迅速、有条不紊。
演练结束后，莫干山镇筏头卫生院的施医生向全校师生做了食品安全知识讲座。施医生从食品安全标识、防范“七字法”以及如何去除果蔬上的残留农药等几方面进行了详细介绍，还特别提醒同学们防范生活中的小误区，如白纸包食物等。施医生具体详细的讲解，同学们个个听得认真专注，进一步增强了广大师生的食品安全意识。
本次演练在全校师生的共同努力下，达到了预期的效果，为学校创建“平安和谐校园”夯实了基础。
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